记者：您好，请问您能介绍一下目前市场上常见的紫菜品种吗？

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专家：当然可以。截至目前，全球范围内发现的紫菜约有300多种，但其中只有两种是*为常见且有经济价值的，分别是坛紫菜和海苔。这两种都属于海洋藻类，它们的特点是透明且薄，表面有一层胶质，这使得它们易于干燥，因此在市场上销售的大多是经过干制的。